Lokalen är luftig, med enorm takhöjd ändå upp till nock i de gamla industrilokalerna. Restaurangdelen är långsmal med en bar närmast entrén, löngre in i lokalen bord och längst in det öppna köket.
Dagens fredagsdrink är ett recept på en French 75. En klassisk lyxig drink som görs på cognac, citronjuice, sockerlag och champagne. Det var första gången jag testade denna drink och den är verkligen ...
Igår korades vinnarna i resebranschens stora tävling Grand Travel Award. Bakom tävlingen står tidningen Travel News och det är 1200 människor inom reseindustrin som utgör jury för de flesta ...
Här kommer tips på skotsk mat – 10 skotska rätter – med länk till recept för dig som är sugen på att laga lite skotsk mat! Skotsk lax är känd för sin höga kvalitet och kan tillagas på olika sätt, ...
En brynt smör bearnaise gör man precis som en vanlig bearnaise, men man bryner smöret innan. Bearnaisesåsen görs i fyra steg, där steg 1 och 2 kan förberedes. Detta är en variant på Tom Sjösteds ...
Fredagsdrinken idag är en av de mest klassiska alkoholfria drinkarna – en Shirley Temple. Drinken fick sitt namn efter denna skådis som var en av de mest kända barnskådespelarna för runt 100 år sedan.
Varje måndag, 18.30 – 21.30 har kursen varit och den startar på samma sätt varje gång, med en liten buffé med chark, ostar, cornichoner, nybakad bröd och andra godsaker. Kommer man i god tid kam man ...