Le beurre demi-sel, ingrédient incontournable de la gastronomie bretonne, a su s’exporter pour conquérir bon nombre de Français. Cru ou cuit, il vient raviver le goût des aliments qu’il ...

Du beurre normal, c'est 82% de matière grasse, et comme son nom l'indique, le beurre demi-écrémé renfermera 41% maximum de matière grasse. Mais moins de matière grasse signifie aussi plus d ...

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ouvrez les fruits de la passion en deux et, à l’aide d’une cuillère, récupérez la pulpe, ajoutez-la au beurre fondu : faites ...

Hors du feu, incorporez peu à peu les dés de beurre, en fouettant avec un fouet à main ou électrique. Ajoutez le jus du demi-citron, toujours en fouettant. Versez le mélange dans une ...

Un ami qui ne vous veut pas (que) du bien. Certains ne jurent que par le beurre, d'autres diabolisent cet aliment. Pas toujours simple de s'y retrouver dans la jungle des informations.

Préchauffez le four sur th. 5-6/160° et préparez un bain-marie : versez de l’eau à mi-hauteur dans un grand plat pouvant contenir le moule du brownie. Faites fondre le beurre dans une ...

Est-ce le cas du beurre ? Concernant le beurre salé ou au demi-sel, il est conseillé de l’éviter si on présente de l’hypertension artérielle. En cause ? Le sel engendre une rétention d ...