La journée nationale des courgettes est passée, mais elles sont toujours là, prêtes à être cuisinées ! Pour profiter de la fin de la saison, pourquoi ne pas tester cette recette de gratin ...

Le gratin de courgettes se déguste en l'état, comme dans les recettes ci-dessus, mais aussi associés à d'autres saveurs.

Mettez le riz à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Épluchez les courgettes et l'aubergine ... Beurrez un plat à gratin, versez l'appareil, égalisez bien avec une fourchette.