Und mit diesem einfachen Börekrezept mit fertigem Yufka-Teig sind sie auch wirklich einfach zuzubereiten. Den Schafskäse oder ...

Yufka ist ein Teig aus Mehl, Wasser und Salz, der an Blätter- oder Strudelteig erinnert. Er wird in der türkischen und - unter anderen Namen - auch in der griechischen und arabischen Küche ...

Kein Wunder, so knusprig-lecker wie das Gebäck aus Yufka-Teig schmeckt. Hier gehts zu den feinsten Rezepten: Das Zuckerfest ist das grosse Fastenbrechen nach dem Ramadan und nach dem Opferfest ...