Le wok est un ustensile de cuisine d'origine asiatique. Il est constitué d'une demi-sphère aux bords hauts, et peut être pourvu d'anses ou d'un manche selon les régions.

Wok de poireaux à la chinoise Si vous cherchez une recette diététique mais gourmande pour autant, on a ce qu'il vous faut ! Inspiré de la cuisine chinoise, ce wok de poireaux très parfumé se ...

Photo: Marie-France Coallier Le Devoir Hop dans le wok est la petite entreprise familiale florissante de Christina Potvin et Quy Tâm Vo. Hop dans le wok, c’est d’abord une histoire d’amour ...

ASIA WOK est le spécialiste de la cuisson au wok. Ce mode de cuisine ancestrale permet d'allier rapidité d'exécution et économie d'énergie. Le mot d'ordre pour ce concept de restauration rapide est ...

Emincez le poivron, la carotte et l'oignon. Dans votre wok, mettez l'huile à chauffer à feu vif. Ajoutez-y les légumes et mélangez. Dans l'eau bouillante faites cuire les nouilles, il faut qu ...

Four, plancha, friteuse, wok, vapeur… De nombreuses solutions ... On le sait tous : en cuisine, la cuisson de certains aliments requiert de la minutie et du savoir-faire. Tout se complique ...

Adeline Grattard, chef du restaurant Yam'Tcha (cuisine franco-asiatique) nous livre le secret de ses aubergines façon wok.

Peler l'oignon, l'ail et le gingembre. Dans le wok mettre un filet d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon puis l'ail et le gingembre. Peler la carotte, la couper en petits dés, faire de même ...