Magensaft ist eine vom Magen produzierte Flüssigkeit, die für die Aufspaltung der Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen unerlässlich ist. Er setzt sich aus Salzsäure, Enzymen (wie Pepsin), Wasser u ...

Verdauung, die Gesamtheit der sich im Verdauungskanal abspielenden Vorgänge (mechanische und chemische Verdauung), die die zugeführten Nahrungsstoffe zu niedermolekularen, resorptionsfähigen und nicht ...