Fondée sur une légende du XVe siècle, cette formule a traversé le temps pour prendre son sens figuré au XIXe siècle. En voici ...

Cette croûte peut être supprimée et la préparation est cuite et présentée dans une timbale en porcelaine ou en verre. Plongez les œufs dans l'eau bouillante salée pendant 9 minutes.

9 – Nappez avec une dernière couche de crème. 10 – Étalez la pâte qui reste et recouvrez-en la timbale. Rassemblez les rognures de pâte, façonnez-les en un boudin avec lequel vous ...

Pour éviter que la timbale colore trop, veillez à ce qu'il y ait toujours de l'eau dans le bain-marie et, au besoin, couvrez la surface du moule d'une feuille d'aluminium à mi-cuisson.

Coupez la queue de homard en rondelles, séparez le corail des noix des coquilles Saint-Jacques, les queues des têtes des langoustines.Dans une casserole à fond épais, mettez 3 cuillerées à ...

Une bière d’été va voir le jour à Dinan grâce à quatre établissements qui s’unissent pour sa réalisation.