Une trentaine d’enfants et de parents ont participé à un atelier original samedi, au centre de loisirs : ils ont fait de la ...

Suivez le guide pour savoir comment cuisiner le potimarron toute la saison. Rien de meilleur qu'une soupe ou un gratin de potimarron pour se réchauffer lors des froides soirées d'automne.

Le potimarron contient beaucoup d’antioxydants Le potimarron n’est pas seulement un aliment intéressant pour sa saveur, il est également source de nombreux antioxydants.Ces composés ...

Comme son nom l'indique, le potimarron (et non petit marron !) est un petit potiron à la saveur de marron. Il est présent sur les marchés d'automne et d'hiver. Sa chair orangée et son écorce ...

Vous venez de réaliser un velouté de potimarron et n'avez pas utilisé ni la pulpe, ni les graines ? Ne les jetez pas ! Ptitchef a la solution car chez nous, le gaspillage n'existe pas ...

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Rincez, essuyez un potimarron moyen. Coupez-le en quartiers, ôtez les graines. Déposez les morceaux sur la plaque du four, avec les gousses d’une tête ...

Pour bien la réussir, on s'inspire des conseils d'un chef. Voici la recette de la soupe au potimarron de Philippe Etchebest. En hiver, quand les jours raccourcissent et que les températures se ...

5 mn avant la fin de la cuisson, versez la moitié du lait d’amande. Enfoncez un couteau dans le potimarron pour vérifier la cuisson. Récupérez l’oignon, le poireau, l’ail et le jus de ...

Et bonne nouvelle ! Pas besoin d’ingrédients et d'ustensiles compliqués : Cyril Lignac réinvente le potimarron en papillote et l’accompagne d’un fromage frais aux herbes. Si la papillote ...

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