Ces crèmes sont toutes très douces et légères. Vous pouvez même préparer un mélange de crème de soja, de tofu soyeux écrasé et d’herbes aromatiques. Cette préparation sera une bonne ...

La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...

C’est avec deux ingrédients simples du commerce et que l’on peut préparer, en moins de 2 minutes, un tofu crémeux façon burrata qui amène une touche bien fraîche à ce pain plat estival.

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un petit plat. Coupez le tofu en quatre et faites mariner les morceaux 4 à 6 h en les retournant régulièrement. Coupez une pâte feuilletée en deux.

Couper le tofu en quatre. Faire mariner les morceaux 4 à 6 h en les retournant régulièrement. Couper une pâte feuilletée en deux. Déposer un morceau de tofu au centre puis replier la pâte ...