Cách chọn thịt ba chỉ tươi ngon Trước khi thực hiện món ba chỉ chiên nước mắm, bạn cần chú ý một số mẹo để chọn được thịt tươi ngon, giàu dinh dưỡng như sau: Nên chọn miếng thịt có lớp da mỏng, mỡ có ...

- Sườn nhiều thịt chưa chắc đã mềm và ngon: Thịt bám sát vào xương sườn có độ mềm, thơm và giữ được độ ẩm tốt hơn so với phần ...

Bước 1: Ba chỉ xát muối, rửa sạch. Đun nồi nước sôi, thêm vài nhánh sả đập dập rồi cho thịt vào chần 3-4 phút. Vớt thịt ra rồi rửa sạch, để ráo. Bước 2: Lấy dĩa hoặc xiên xâm bề mặt của thịt rồi rắc ...

Khi nước gần cạn, bạn tắt bếp, có thể rắc thêm hành lá thái nhỏ, ớt tươi để tăng hương vị món ăn. Món thịt ba chỉ kho măng thành phẩm có màu vàng ...

Bà Đệ tên thật là Đặng Thị Kim Liên (SN 1922, tại thôn Vỹ Dạ, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế). Bà lập nghề sản xuất tré, nem, ...

3 mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những miếng thịt ba chỉ thơm, ngon và tươi roi rói. Gần Tết, nhu cầu mua thực phẩm tăng cao đến chóng mặt. Trong số đó, thịt heo với phần ba chỉ béo ngậy ...

Cá kho để ngon tất nhiên phải chọn cá tươi, cá đồng chắc thịt hơn cá nuôi. Khi mua về cần rửa sạch cạo màng đen trong ...

Nhiều tiểu thương kinh doanh mặt hàng gia cầm cho biết, mặc dù nhu cầu mua gà cúng rằm tháng Giêng tăng cao nhưng giá bán đã ...

Thịt ba chỉ tươi ngon có bề ngoài màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi; dùng dao cắt ra sẽ thấy màu trắng hồng, bóng nhẹ và lớp mỡ xen giữa mang màu trắng ...