Gia vị gần như là "linh hồn" của phong cách nấu ăn Á Đông, nhưng nếu dùng sai cách, nhiều loại gia vị thông dụng có thể hoá ...

Bản chất bột ngọt là một axit amin tối cần thiết, axit glutamic, thành phần cấu tạo của tất cả protein trong cơ thể. Với bản ...

Tập đoàn Ajinomoto đang đóng góp cho thế giới những thành tựu nổi bật dựa trên thế mạnh Khoa học về axit amin.