Mélangez. Laissez frémir à découvert 10 min, pour que le liquide de cuisson réduise. Servez le tajine chaud, éventuellement accompagné de semoule de couscous.

Aubergines, courgettes, carottes, fenouil, artichauts, patate douce et tomates sont réunis dans cette recette de tajine sans viande, préparée seulement à base de légumes. Découvrez comment ...

Découvrez 10 recettes légères et savoureuses pour votre repas du Ramadan 2025 ! Tajines, bricks, plats végétariens et ...

Avec pas moins de 19 ingrédients, ce délicieux tajine de Kimberly Lallouz vous éblouira par ses saveurs. Placez le tajine au centre de la table et servez-le accompagné du couscous aux herbes ...

Coupez la viande en cubes de 6 cm. Pelez les oignons et hachez-les. Mettez la viande et les oignons dans une cocotte en fonte. Couvrez à peine d'eau et ajoutez toutes les épices, le zeste de ...

Rincez les courgettes et coupez-les en deux dans la longueur puis en demi-rondelles de 1 cm. Pelez les oignons en gardant une partie de la tige verte. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles ...

Le Tajine minceur s’invite à votre table avec ses couleurs éclatantes et ses saveurs envoûtantes. Ce plat emblématique, riche ...

Pour les cuisiniers qui aimeraient découvrir de nouveaux horizons culinaires, voici nos 30 meilleures recettes de tajine de poulet. Aussi originales que faciles à concocter, les papilles de ...

À première vue, le tajine et le couscous peuvent paraître semblables. Tous les deux mixent les légumes et la viande avec brio ...

Dans le plat à tajine (ou dans une cocotte!) faire rissoler les pilons de poulet (ne pas jeter la marinade), puis rajouter les légumes, bien mélanger et ajouter enfin l’eau de la marinade.

Le tajine de bœuf aux légumes du soleil est composé de boulettes préparées avec de la viande de bœuf, du blanc d’œuf et des légumes : courgettes, aubergines, poivrons, pois chiches et ...