y determinan las características físicas de cada una de esas sustancias. Las grasas se dividen en saturadas e insaturadas , dependiendo de si los enlaces químicos entre los átomos de carbono ...
15) Alimentos con moho (en algunos casos): algunos tipos de moho producen aflatoxinas, sustancias cancerígenas. 16) Dietas altas en grasas saturadas y grasas trans: se asocian con un mayor riesgo ...
Pero en niveles altos puede combinarse con otras sustancias y formar placas en ... lo fabrica en el hígado a partir de las grasas saturadas presentes en los alimentos. Si obtienes mucho de ...