Nous vous dévoilons comment préparer des escalopes de volaille avec une sauce au Roquefort qui va remplir vos papilles de ...

Passer sous l’eau froide et éplucher. Avec une fourchette, écraser le roquefort afin de le réduire en purée. Mélanger au fromage blanc et à la moutarde. Saler, poivrer et battre avec un fouet.

Préparation des croustades au roquefort: Laver le céleri et le couper en très fines lanières. Écraser le fromage à la fourchette avant de le passer au mixeur avec la crème et le céleri.

Recouvrir les pavés de saumon avec des morceaux de roquefort, remettre au four jusqu'à la fonte du fromage. Servir avec du riz.

Mélangez au fouet la sauce au roquefort avec le jus resté sur le ... versez sur la viande Et servez aussitôt avec du riz nature, des pommes vapeur ou encore des Lasagnes.

Pendant ce temps préparez la crème au Roquefort. Dans un bol tournez le beurre amolli à la température ambiante, en crème avec les petits suisses. Incorporez-y le Roquefort en triturant le ...

Lavez le persil, hachez-le. Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette (ou passez-le au mixer) ; mélangez-le au persil haché et à 200 grammes de crème fraîche. Salez peu à cause du ...

À l’approche des fêtes, elle nous propose des tartelettes au potimarron et roquefort, une idée parfaite pour profiter des saveurs de saison sans passer des heures en cuisine. Le potimarron ...