Préparez la sauce : dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec le sucre et le ... mouillé et propre dans un panier vapeur au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.

Pour faire du riz au lait, il suffit de faire cuire du riz rond dans du lait bouillant sucré en remuant régulièrement, à feu doux et à petits frémissements, pendant environ 45 minutes.

Mettez le riz avec le lait de coco et l’eau dans une casserole ... et de l’eau et servez-le avec le riz au lieu de sucrer celui-ci en fin de cuisson.

3. Laissez mijoter à découvert jusqu’à ce que le riz soit tendre et le lait quasiment évaporé (environ 30 min). Hors du feu, ajoutez la crème liquide au riz, mélangez et laissez tiédir.