En julio de 2023, Argentina sancionó la ley 27.720, que establece al 22 de noviembre como el Día Nacional del Kimchi. Lo hizo en reconocimiento al aporte cultural y social de los inmigrantes ...

Luego del reposo, se escurre la col china y se mete ... La senadora nacional que impulsó el proyecto destacó que el kimchi “tiene que ver con la cultura de los coreanos. Es sumamente ...

Los países orientales conocen de sobra los beneficios de consumir alimentos fermentados; en Corea del Sur, por ejemplo, acostumbran a comer kimchi. Poco a poco las culturas de Occidente hemos ido ...

El consumo del kimchi es tendencia. Hace unos años este alimento milenario y otros fermentados han entrado al gusto y paladar de varios puntos al rededor del globo y hoy te explicamos por qué.