Sa recette est proche de la religieuse au chocolat qui se compose, elle, de deux choux superposés. Elle est décorée d’une crème au beurre en forme de collerette, rappelant l’habit d’une ...

Ajoutez le chocolat fondu et le beurre en morceaux ... recouvrez d'un film alimentaire et laissez refroidir au réfrigérateur. Garnissez la religieuse de crème. Glacez le dessus de gros chou ...