Tenez au frais. Pour une sauce moins lisse, hachez les feuilles au couteau, travaillez au fouet les jaunes et la crème. Ajoutez les feuilles hachées.

3. Versez l'huile petit à petit, comme pour une mayonnaise, en tournant avec le fouet ou la fourchette. Une fois la sauce liée, incorporez les herbes et les blancs d'œufs durs hachés.

La sauce gribiche est une sauce froide à base d’œufs durs qui fait partie des classiques de la cuisine française.

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Une sauce BBQ maison qu’on peut manger aussi bien froide que chaude et qu’on peut utiliser autant pour accompagner nos grillades que pour les mariner? Vous ne pourrez plus vous en passer!

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