A l’occasion du ramadan, on vous a déniché une recette alléchante de boulettes aux herbes dans la Cuisine algérienne ...

Katia Barek sublime, dans sa cantine-épicerie Majouja, la cuisine de ses origines kabyles autour de plats authentiques algériens qu’elle revisite au gré des saisons et des spécialités ...

80 recettes inspirées de la cuisine kabyle et des autres régions d’Algérie. « Tradi » renvoie à la cuisine traditionnelle, comme l’explique Katia Barek : « Ce sont des plats ...

Dans la catégorie des conviviales, la cuisine orientale joue dans la cour des grands, conjuguant les viandes sans complexes… mais avec des réflexes millénaires et des recettes transmises de ...