la pomme de terre, qui est arrivée en Europe au XVIe siècle et s’est répandue dans le monde entier, représente bien plus qu’une source de nourriture. La pomme de terre est une composante ...
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour Éric Fallou, président de la FN3PT, « une assemblée générale est toujours l’occasion ...
Eric Frechon réalise une recette croustillante pleine de saveurs avec cette recette à base de pommes de terre et andouille de Guémené. Et en deux temps, trois mouvements, le chef multi ...
Ah, les frites ! Ce petit plaisir croustillant qu’on adore déguster avec un burger ou une volaille rôtie. Mais soyons honnêtes, les frites classiques de pommes de terre ne sont pas toujours les meille ...
sans oublier les pommes de terre qui sont cuisinées à toutes les sauces. "On a fait une petite purée, on a fait du fromage avec une raclette. On a fait des frites aussi", souligne Eric Lavalle ...