Pisang ambon merupakan jenis varietas pisang yang ada di Indonesia. Pisang mengandung senyawa kimia yang disebut dengan sitoindosides. Senyawa ini mempromosikan sekresi lendir di saluran pencernaan ...

Penelitian terbaru yang dilakukan Srikandi Puji L, Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., dan Dr. Ir. Chusnul Hidayat dari Fakultas Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) berjudul ...