Le pain au chocolat est principalement composé de pâte feuilletée et de barres de chocolat. La pâte feuilletée, riche en ...

À cette étape, une fois couvert de pellicule plastique, vous pouvez laisser lever la pâte au réfrigérateur 8 heures ou toute une nuit. La pâte sera même plus facile à manipuler.

La querelle linguistique entre Français du Nord et du Sud, jusqu'ici cantonnée au débat entre les expressions "pain au chocolat" et "chocolatine" vient de s'étendre à une autre viennoiserie ...

Pour une grande majorité de la population, il est clair qu’il s’agit d’un pain au chocolat. Pourtant, dans le Sud-Ouest, une frange militante se dresse contre cette appellation et on ...