Dans une cocotte (ou une sauteuse) assez grande, faites revenir les morceaux de dinde à vif dans une huile ... Accompagnez votre osso bucco de riz créole ou de semoule.

Farinez les morceaux de dinde. Epluchez et coupez les carottes en dès. Dans une cocotte, faites dorer la dinde et les carottes dans le beurre et l'huile. Ajoutez le vin blanc et le bouillon cube ...

Une influenceuse a donc proposé sa variante de l’osso buco à la dinde et ses astuces pour une ... Il s’agit souvent de recettes familiales et régressives qui auront mijoté pendant un ...

Si les olives sont très salées, faites-les blanchir 30 sec dans une casserole d'eau bouillante. Découvrez notre recette d'osso bucco facile à la gremolata.

Faites chauffer 5 c. à s. d’huile d’olive dans une cocotte. Ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer sur les deux faces à feu vif jusqu’à ce qu’ils colorent légèrement ...

Buon Appetito ! À lire aussi : Osso bucco de Cyril Lignac : sa recette savoureuse et son astuce pour une polenta crémeuse ...

Pour l’osso buco : ce plat mijoté italien est traditionnellement préparé avec des tranches de jarrets de veau avec l’os. Dans cette recette, on utilise la même coupe, mais provenant du porc.