鲭鱼富含Omega-3脂肪酸，无毒教母谭敦慈表示，她每天一定都会煮鱼，而鲭鱼是她们家很常吃的鱼，并建议以乾煎方式料理鲭鱼，以自然逼出鱼油；肾臟科医师江守山则表示，有研究发现，吃鱼可降低罹患老年痴呆症等失智症风险，吃煎的或烤都行，就是不要吃炸的鱼，以免 ...

【Omega-6脂肪酸/防癌】吃错油脂不只容易致肥，也是令身体生病的元凶。有医生提醒，体内Omega-6比例过高，容易引发炎症反应，与癌症、心血管疾病，乃至情绪及认知功能等7类疾病都息息相关。

【用法】每日服食2次，2～3 日为一疗程。 【功效】具有清热泻火之效。注意不宜久服多食，平素大便溏泻者忌用。 Omega-3脂肪酸是神经元细胞膜的重要组成部分，能够维持细胞膜的流动性和功能。

远离心脑血管疾病，要从源头做起，及时清理“垃圾”，让血管保持健康畅通。在营养素江湖有三个维护心脑血管健康的高手，被称为心血管“三剑客”，有他们的保护，可以让我们远离风险。 一、磷脂——“血管守护神” ...

在全球健康意识日益提升的当下，营养补充剂逐渐成为生活中不可或缺的一部分。其中，Omega-3作为对人体健康至关重要的营养成分，受到了前所未有的关注。近期，NYO3旗下的磷虾油产品在VitafoodsAsia展会上一举成名，成为引领Omega-3市场的新潮流，也为东南亚消费者提供了优质的健康选择。

与女性相比，男性因低饮食ω-3脂肪酸摄入而面临更高的IHD致残和死亡风险。男性每10万人的DALY率估计为216，而女性为147；死亡率分别为每10万人的8.5和6.5。然而，这一趋势在75至79岁的男性中发生了逆转。

【降胆固醇食物】不少高胆固醇患者已经戒吃蛋黄、油炸食物或肉类等食物，但胆固醇水平仍然高居不下？有营养师指，其实增加摄取1种营养远比少吃重要，又表示只要每天摄取3克这种营养，身体的坏胆固醇就可大降10%，到底有甚么食物含有这种降胆固醇成分？

当前市面上售卖的鸡蛋种类琳琅满目，消费者选购时往往感到难以抉择。例如按饲养方式可分为土鸡蛋、有机蛋等；按功能宣称可分为Omega-3蛋、富硒蛋等；按外观特征则可分为缤纷蛋、七彩蛋等。这些不同的鸡蛋是否存在实质营养差异？高价鸡蛋是否物有所值？中新社记者邀请医生进行详解。

亲爱的朋友们，今天咱们来聊聊一个很多人关心的话题——吃鱼。鱼肉一直被奉为健康食品的代表，富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸等营养成分，对身体益处多多。但你有没有想过，常吃鱼肉真的就万无一失吗？其实，这里面可有不少需要注意的细节，稍不留意，可能就会给身体带来意想不到的“小麻烦”。 一、汞元素：隐藏在美味背后的“隐形杀手” 鱼肉，一直以来都被视为餐桌上的健康佳肴。无论是清蒸、红烧，还是做成寿司，鱼肉 ...