TEMPO.CO, Jakarta - Dada ayam merupakan salah satu menu yang disarankan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan atau diet. Dada ayam kaya akan protein dan rendah lemak. Baca berita dengan ...

Alasannya, daging ayam memiliki lemak yang lebih sedikit tapi tinggi protein. Namun, kandungan nutrisi setiap bagian ayam, misalnya dada dan paha, berbeda. Mana yang lebih baik? Baca berita dengan ...

Sebab, lemak jenuh (saturated fat) kambing ternyata malah lebih rendah daripada ayam. Padahal lemak jenuh sangat signifikan dapat menaikkan kadar kolesterol darah. Jadi, ayo ramai-ramai makan sate ...

dan menghilangkan lemak. Namun, ayam memiliki berbagai potongan, termasuk dada, paha, sayap, dan paha bawah. Setiap potongan mengandung jumlah protein, lemak dan kalori yang berbeda, sehingga ...