Thực tế nếu sử dụng hợp lý sẽ giúp dùng ít chất béo và tạo nên món ăn ngon. Trong khoa học ẩm thực, dầu mỡ (chất béo) là một trong bốn yếu tố để nấu ăn ngon bên cạnh muối, chất chua và nhiệt độ. Dầu ...

Thực tế nếu sử dụng hợp lý sẽ giúp dùng ít chất béo và tạo nên món ăn ngon. Trong khoa học ẩm thực, dầu mỡ (chất béo) là một trong bốn yếu tố để ...