Des chercheurs ont trouvé, chez la souris, une étonnante capacité des tout-petits à régénérer le muscle abîmé par un accident ...

La souris, c'est ce morceau de viande constitué par le muscle entourant le tibia de la patte arrière de l'agneau. Sa forme ovale très caractéristique lui vaut son nom de "souris". Moelleuse à ...

Pour changer du poulet rôti, on vous propose de tester, à l'occasion de votre prochain repas dominical, une recette de souris d'agneau fondante à déguster en famille. La souris, c'est ce ...