a cura di Agostino Macrì Sul mercato è comparsa la mozzarella di bufala nera; la differenza da quella bianca è l’aggiunta di ...

Un progetto dell'azienda Sorì dei fratelli Sorrentino (oggi alla quinta generazione) e del pizzaiolo Ciro Salvo. Si punta ...

Contro un prodotto “troppo bagnato”, il progetto dell’azienda Sorì e di Ciro Salvo di 50 Kalò: “È l’incontro tra l’arte ...

Nasce la bufala campana perfetta per la pizza, si chiama “Bella” il progetto firmato da Sorì e Ciro Salvo. Il progetto ...

Roma, 13 gen. (askanews) – Arriva la mozzarella di bufala specifica per la pizza: la mozzarella di bufala, per natura, è ...

Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i pizzaioli, che da una parte non ...

Nasce “Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza. Un progetto firmato Sorì e Ciro Salvo Il meglio della ...

Roma, 20 gen. (askanews) – Oltre un milione di dati controllati, circa 10mila visite ispettive che in dieci anni di attività ...

Il rinnovo dell'accordo 2.0 Ue-Messico offre interessanti spiragli per l'export dei formaggi italiani, accettando di ...

L’azienda casearia campana Sorì sarà a Rimini, dal 18 al 22 gennaio, in occasione della 46° edizione del Sigep World, evento ...

Altro che pizzeria, per mangiare la migliore pizza margherita ti basta andare al Lidl e con 2,99 euro te la porti a casa ...