Por Álvaro Molina @molinacocinero @casamolina_fizebad Nuestro repertorio de sopas caseras resulta de la mezcla afortunada de ...

El mondongo es conocido en Colombia como la sopa insignia de la cocina antioqueña, cundiboyacense, santandereana y en algunas partes de la Costa Caribe. Sin embargo, este nombre se le suele dar ...