No obstante, los primeros en consumirlo fueron los chichimecas. Se estima que este vegetal fue domesticado hace aproximadamente 9,000 años y, junto con el maguey, el maíz y el frijol ...

Mágico recorrido por el inicio de la historia del estado de Guanajuato, donde la conquista por los años de 1537 topó con la sangre guerrera de los chichimecas y dio vida a una cultura llena de ...

Los agustinos fueron los encargados de poner orden ahí donde tarascos, otomíes y chichimecas se disputaron el territorio que vería nacer al pueblo de Yuriria. En 1550, bajo el mando de Fray Diego de ...