El chef Alfredo Oropeza nos compartió sus secretos de la receta de lomo relleno en salsa de ciruela para que prepares esta Navidad o en cualquier fecha especial. Prepara los ingredientes que ...

Salsa de Ciruela 2 tazas de ciruela pasa remojadas y sin hueso Sal Marinada anterior 1/2 taza de vino tinto Tomillo fresco Hojas de Laurel Procedimiento: Licua el ajo, cebolla, vino, sazonador de ...

Si deseas una salsa más espesa, puedes añadir 1 cucharada de maicena diluida en agua fría antes de servir. Puedes acompañar el lomo de cerdo a la ciruela con arroz blanco, puré de patatas ...

El lomo al Pepe ... Probad también con chuletas o con jamón. Es clave usar concentrado de carne o demi glacé para potenciar el sabor de la salsa. Lo podemos comprar en los supermercados o ...

De menú, el chef cocinará un pollo en salsa con ciruelas, pasa y almendras. Y lo acompañará de una ensalada campera cuyos ingredientes son pan, huevos cocidos, pimientos, tomates, cebolleta, atún en ...

El chef Javier de Solminiac nos visitó durante esta jornada para prepararnos un plano muy innovador de lomo liso acompañado de puré de zanahorias ¡Acá la receta y el proceso!