Piatto classico e tipico di Roma, la Carbonara deve essere fatta in modo perfetto. Ecco come realizzarla secondo la ricetta ...

La pasta alla carbonara non è solo un piatto: è un’istituzione culinaria. Originaria di Roma, questa ricetta unisce ...

Vuoi preparare il piatto più famoso della tradizione romana? Segui la ricetta, verrà buonissimo. Come fare la carbonara ...

La pasta alla Gricia è un po' l'elemento di mediazione, neutro, tra due piatti romani fra i più identitari che utlilizzano il guanciale: amatriciana e Carbonara. Qui, infatti, è senza uovo o pomodori, ...

Quanto costa la famosa carbonara di Max Mariola? Lo chef romano svela il prezzo e risponde a quanti sostengono che sia troppo ...