Le 5 octobre dernier le Comité Régional des Pêches annonçait les dates de la saison de la pêche au lambi. Ouverte le 15 octobre dernier elle s'est achevée le 15 décembre.

Maeva Myriam Ponet • Publié le 29 décembre 2016 à 09h41 A Marie-Galante, un couple de vacanciers a trouvé une perle rose en nettoyant un lambi, il y a quelques jours. Visiblement il ne ...

Débarrassez le lambi de l’excédent de peau orangeâtes, des petits bras et bouts de pattes. Découpez le lambi en morceaux peu épais et en biais. Pour bien le débarrasser des glues ...