À 9 euros 49 l’unité, les sachets de langoustes ont littéralement affolé les consommateurs, une promotion qui n’a pas manqué ...

Une présentation classique pour un crustacé de choix. Une recette toute simple de langouste mayonnaise où les saveurs se font encore plus présentes. 1 langouste de 1,5 kg 1 sachet de court ...

La règlementation existe depuis 1988, mais elle a évolué depuis. Actuellement la pêche à la langouste est interdite sur 3 mois de février à avril et la taille minimum est de 20 cm.

Verser lentement le fumet sur le caramel. Rectifier l’assaisonnement. Mettre les tronçons de langouste dans la sauce et faire réchauffer rapidement. Dressage de la langouste au safran ...

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Une grande vente de Noël était organisée à la criée de Brest (Finistère), mardi 17 décembre 2024. L’année précédente, 8,2 ...

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Rincez trois branches de thym , écrasez le gingembre. Préparez vos langoustes en les coupant en trois et fendez-les au milieu la langouste pour pouvoir la manger plus facilement. Dans une ...

Découvrez quelle est la différence entre un homard et une langouste, et n’oublions pas les langoustines, qui sont très ...

Portez le court-bouillon à ébullition et faites-y pocher 15 mn les queues de langouste. Retirez-les avec une écumoire, égouttez-les, tranchez-les au hachoir sans les décortiquer et réservez.

Depuis vendredi Nengone accueille la 12e édition de la fête de la langouste à la tribu de Penelo. L’occasion de savourer la chair de ce crustacé ou de s’en procurer à l’approche des ...