La saison de pêche au lambi n'est autorisée que durant deux mois contre quatre les années précédentes. Et on en connaît la raison : la pêche au lambi, traditionnelle qui se pratique en ...

Découpez le lambi en morceaux peu épais et en biais. Pour bien le débarrasser des glues, mettez vos morceaux dans de l’eau et le jus d’un demi-citron jaune. Frottez les morceaux et rincer ...