Le 5 octobre dernier le Comité Régional des Pêches annonçait les dates de la saison de la pêche au lambi. Ouverte le 15 octobre dernier elle s'est achevée le 15 décembre. Et à l'heure du ...

Débarrassez le lambi de l’excédent de peau orangeâtes, des petits bras et bouts de pattes. Découpez le lambi en morceaux peu épais et en biais. Pour bien le débarrasser des glues ...