Si dice Roma ma la si può declinare sotto tante forme. È la bellezza del Colosseo, è la sacralità di San Pietro, è lo ...

Gli ingredienti sono quelli della carbonara: spaghetti, uova, guanciale, pecorino e pepe. Gli spaghetti si fanno prima cuocere normalmente, ma li si "tiene un po' indietro". Si fa un nido ...

L'amore per l'italiano di Jack Killoh nacque in tenera età di fronte ad un piatto di pasta alla carbonara. Di origini ...

La pasta alla Gricia è un po' l'elemento di mediazione, neutro, tra due piatti romani fra i più identitari che utlilizzano il ...