Die Diskrepanz zwischen dem notwendigen Verzicht aus medizinischen Gründen und der freiwilligen Selbsteinschränkung zeigt sich etwa bei Nahrungsmittelallergien. Dabei schlägt das Immunsystem ...

«Warum essen Sie hier?» Pure Neugierde trieb Nanette Ströbele-Benschop an, als sie die Gäste in einem glutenfreien Restaurant fragte, warum sie das Lokal gewählt hatten. Die ...