Si hablamos de platos clásicos con huevos, uno de los primeros que nos viene a la mente es el revuelto de huevos, un desayuno muy popular en Reino Unido y que, desde hace mucho tiempo, se ha ...

Generalmente estamos acostumbrados a que el mundo de los huevos rellenos esté orientado a la cocina fría, con preparaciones ... Para ello derretimos la mantequilla a fuego medio y agregamos ...

En la revista científica Communications Engineering se ha publicado un nuevo método pionero para cocinar de forma óptima tanto la yema como la clara (o albúmina) de un huevo de gallina cocido.

lo que permite obtener un huevo cocido de manera uniforme y con mayor contenido nutritivo que los cocinados por los métodos convencionales de ebullición o al vacío. El método "no solo optimiza ...

Resultados Estos huevos cocinados con este nuevo sistema de “cocción periódica” tenían una yema blanda similar a la de un huevo cocido al vacío, mientras que la consistencia de la clara ...

Recomendaciones para mantener los huevos frescos Este ... Este proceso impide que mantequilla se dañe. Elimina los microbios Las altas concentraciones de sal con letales para la mayoría de ...

logrando un huevo cocido de manera uniforme y con mayor contenido nutritivo que los cocinados por los métodos convencionales. Su sistema consiste en alternar el huevo entre una cacerola de agua ...

A la par de la polémica más ibérica (tortilla de patatas con o sin cebolla), se encuentra cómo hacer el huevo perfecto. Ahora, un estudio científico, publicado en Communications Engineering ...

lo que permite obtener un huevo cocido de manera uniforme y con mayor contenido nutritivo que los cocinados por los métodos convencionales de ebullición o al vacío. El método "no solo optimiza ...

lo que permite obtener un huevo cocido de manera uniforme y con mayor contenido nutritivo que los cocinados por los métodos convencionales de ebullición o al vacío. El método "no solo optimiza ...