Et elles sont, en effet, excellentes pour la santé. Mais les haricots, flageolets et pois chiches risquent aussi de sensibiliser les intestins exigeants. Provoquant, au passage, des gaz incommodants.

Faire tremper les haricots la veille ... Ajouter l'ail pilé puis les flageolets, le paprika, le sel et le piment. Mouiller avec un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

Faire cuire vos flageolets (on peut aussi utiliser des ... Salez et poivrez Egoutter les haricots. Les mettre dans un plat à four et ajouter la crème fraîche. Recouvrir de chapelure.

Mettez les flageolets à cuire dans une casserole d ... Couvrez et faîtes cuire à feu moyen jusqu'à ce que vos haricots soient tendres à coeur. Salez en milieu de cuisson.

Les féculents englobent également ce qu’on appelle les légumineuses, à savoir tous les haricots (flageolets, mogettes, ...

Aussi appelé « fayot » dans la littérature populaire, le flageolet est une variété de haricot blanc récolté avant sa maturité. Il aurait été importé en France au XVIe siècle par Cathe ...

La domestication du haricot commun serait intervenue dans deux centres distincts ... sauf dans des variétés de flageolets verts.

125 g de carottes et autant de navets tournés, cuits dans du consommé et glacés, 125 g de petits pois, autant de petits flageolets et de haricots verts coupés en petits losanges : ces 3 ...

NOTA : Ce potage est aussi préparé en remplaçant le navet par de la carotte, et les haricots verts par des flageolets ou des haricots blancs frais.