1.Tempere a carne com sal e pimenta em uma chapa ou frigideira de fundo triplo bem quente - aproximadamente 240°C. 2.Coloque a carne na chapa ou frigideira. 3.Deixe selar por mais 2 minutos e 20 ...

Escorra e reserve. 2.Corte a cebola roxa em tiras, tempere com sal, pimenta do reino, açúcar e aceto balsâmico e leve ao fogo até murchar. 3.Misture a cebola já caramelizada, as lentilhas, a pimenta ...