TEMPO.CO, Jakarta - Yogyakarta sering dijuluki sebagai Kota Gudeg. Hidangan khas ini berbahan dasar nangka muda, yang oleh masyarakat setempat disebut gori. Dalam pembuatannya, potongan nangka ...
Pelajari cara membuat gudeg jogja yang autentik dengan panduan lengkap ini. Temukan resep, tips, dan variasi untuk menyajikan hidangan khas Yogyakarta.
Mungkin tak banyak yang tahu, makanan ini punya sejarah yang cukup unik. Kenapa gudeg jadi makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak ...
Salah satu hidangan khas Yogyakarta yang tak boleh terlewatkan adalah gudeg. Hidangan tradisional ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang menghasilkan cita rasa ...
Jogja juga dikenal memiliki beragam kuliner khas yang lezat. Salah satu kuliner khas Jogja yang populer adalah gudeg. Gudeg terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan, gula ren dan ...
"Pakem-pakem yang sama-sama dijaga misalnya tetap memasak gudeg dengan bahan baku gori (nangka) dan tetap memakai tungku kayu bakar, bukan kompor," kata Chandra. "Selain itu kita juga tidak boleh ...
Gudeg mercon merupakan varian gudeg yang diberi tambahan sambal super pedas. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu khas, gudeg mercon ini dipadukan dengan sambal terasi yang pedasnya ...