Le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi nous partage ici sa recette expliquée pas à pas de cette glace au fruit rouge, accompagnée de son coulis de framboise. Sorbet à la mangue sans ...

Mixez 150 g de fruits rouges pour obtenir un coulis ... vous pouvez y passer la préparation avant de la verser dans le moule, la glace sera un peu plus souple. Dans tous les cas, n’oubliez ...

Il suffit d’ajouter à de la glace à la vanille 100 grammes de fruits confits très finement hachés et préalablement macérés dans du kirsch ou de l’eau-de-vie de framboise.

Etaler la moitié de la glace sur le disque de meringue. Par-dessus, faire une couche avec le quart des fruits rouges. Recouvrir avec le reste de glace, puis avec la crème fouettée. Parsemer le ...

Servez la glace avec les fruits rouges et le reste de crème anglaise. Décorez de feuilles de verveine et de sauge. Pour apporter une petite note d’agrume, utilisez des feuilles de verveine ...

Laissez turbiner jusqu’à consistance moelleuse puis conservez la glace au freezer. Pelez les bananes et coupez-les en biais, en rondelles. Coupez les fruits de la Passion en deux parties égales.

Il y a quelques années, un horticulteur américain a pris en photo d'incroyables pommes de glace, complètement vides de leur fruit. Ces photos de pommes translucidestranslucides, à la forme ...

Beaucoup pensent qu’un sorbet se prépare uniquement à base de fruits et que la glace est fabriquée à base de crème, donc plus calorique. Toutefois, il y a de nombreuses différences entre ...

Cette glace était ensuite servie avec du miel ou des fruits pour créer un rafraîchissement simple mais délicat. Avec l'ouverture de la Corée à l'Occident au XX e siècle, de nouveaux ...

BOON est un concept novateur autour de la glace et du fruit. L'offre produits est simple, qualitative, sur mesure et percutante : glace au yaourt 0% de MG, bar à jus de fruits et smoothies, gaufres, ...

L'association de défense des consommateurs CLCV invite à se méfier des promesses des jus de fruits, smoothies ou thé glacé, qui présentent un mauvais profil nutritionnel "notamment car elles ...