L'apéritif sera ensoleillé avec ces gâteaux piment originaires de l'Île Maurice ! Une recette parfumée qui se prépare avec des pois cassés, de l'oignon, de l'échalote, du piment frais ...

À l'île Maurice, comme à La Réunion, les fêtes religieuses sont synonymes de partage et de spécialités réservées pour l'événement de la journée. Ce 15 août 2024, les Mauriciens se ...

Egouttez-les et mixez-les. Pilez 1 gousse d’ail, hachez 3 échalotes, 5 petits piments verts et 1/2 bouquet de coriandre. Mélangez le tout, assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 c.

Incorporez le chocolat fondu, la de farine, le piment en poudre et le Tabasco. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Répartissez dessus 100 g de framboises, recouvrez du reste de pâte.