Grupo Dani García Dani, 48 años, ha mantenido una relación de idilio con la cocina catalana desde que decidió ser chef, hace ya treinta años. Recuerda aquellos inicios. “Tenía 19 años y ...
Son ingredientes muy pequeños pero potentes para la longevidad", explica Laura García, autora de La cocina de la longevidad: comer mejor para vivir más (Larousse). Anabel Albalá, farmacéutica ...
Con un modelo de cocina 'non-stop', el restaurante dará comienzo a su actividad desde primera hora ofreciendo desayunos y su cocina permanecerá abierta hasta la cena. Su carta de desayunos ...
Y si hay alguien que conoce de ello a la perfección es la chef monteriana Diana García, quien desde los 10 años de edad ha vivido en medio de ollas, postres y todas las delicias de la cocina Caribe.
Para su conservación en la cocina, hay que tener en cuenta ciertos aspectos, como el lugar apropiado para guardarlas y que no se estropeen. Además, se debe tener mucha precaución con qué ...