Ajoutez la cuil. à café de fleur de sel de Guérande et les grains d’une gousse de vanille. Laissez le caramel refroidir. Mélangez 400 g du caramel ainsi préparé à 100 g de beurre.

Verser également la préparation dans les 6 bols, puis verser le caramel à la fleur de sel sur la pâte à gâteau. Cuire pendant 25 minutes. Attendre 15 minutes avant de déguster.

Retirer la gousse de vanille, puis ajouter le caramel à la fleur de sel. Bien mélanger. Verser la préparation dans 6 ramequins ou coupes et laisser refroidir à température ambiante.

Avant que le caramel ne durcisse, façonnez-le à votre guise et décorez la bûche. Saupoudrez de fleur de sel Le Guérandais. Préparez la bûche la veille. En revanche, préparez les cheveux d ...

Manon Houle en profite pour nous faire découvrir une fondue d'automne au caramel à la fleur de sel! Si vous voyez qu'il se forme des cristaux de sucre sur le rebord de votre casserole ...

En gastronomie, la fleur de sel bien utilisée peut en effet réveiller les saveurs enfouies d’une viande ou d’un poisson, mais pas seulement. Le chocolat noir, les truffes et le caramel sont ...

1 pincée de fleur de sel, 60 g de beurre demi-sel, 1 c. à s. d’huile (arachide ou tournesol). Pour 450 g de caramels (4,50 € env.). 1. Dans une grande casserole, versez la crème liquide.

Mettez le caramel dans une poche à douille munie d’une douille de 0,5 cm. Faites 3 petits trous sous les éclairs, remplissez-les de caramel par ces trous (à défaut, ouvrez-les sur le côté ...

Comment préparer un bon caramel au beurre salé maison ? 200 g de sucre en poudre 150 g de crème liquide 50 g de beurre ...

Pourquoi ne pas changer complètement et surprendre avec des fondants au caramel ... avec une boule de glace à la vanille ou une pincée de fleur de sel pour une touche sophistiquée.

Caramel à la fleur de sel Photo : Ricardo cuisine/Sophie Carrière Recette de caramel à la fleur de sel Beignes à la pomme de terre Beignes à la pomme de terre Photo : Ricardo cuisine/Sophie ...