Préparez la meringue : faites cuire le sucre avec 6 cl d'eau dans 1 petite casserole jusqu'à 120 °C. Montez les blancs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Ce dessert ancien est un véritable délice pour les papilles, avec une génoise gourmande, une glace vanille et fraise crémeuse et une meringue italienne flambée. Suivez ces étapes simples ...