Wie koche ich einen Kürbis, der nicht Hokkaido heißt? Was tun mit all den Äpfeln – und dem alten Quittenbaum im Garten? Wie putze ich Pilze richtig? Und wächst auch im Winter noch frisches ...

Vor dem Servieren den frisch geriebenen Meerrettich darüberstreuen. Kartoffel-Endivien-Salat Nach einem alten Familienrezept bereitet Lucki Maurer diesen leichten und ungewöhnlich aromatischen ...