Appelées arancini di riso, arancina, arancine ou arancino, selon les régions, ces boulettes de riz sont un véritable emblème de la cuisine sicilienne et de la street food italienne. Vous souhaitez vou ...

Laissez refroidir pendant 6 h, puis démoulez délicatement. Taillez des frites dans le bloc de riz. Faites chauffer un filet d’huile de friture dans une poêle et déposez les frites.