La truite est un poisson gras très délicat et savoureux. Vous trouverez chez votre poissonnier aussi bien de la truite ...

Une créatrice culinaire a révélé sur son compte TikTok ses secrets et ses conseils pour y parvenir sans qu’il accroche à la poêle. Pour nettoyer une poêle en inox, il est tout à fait ...

Même si la cuisson de la côte de porc peut paraître facile, on se retrouve souvent avec une viande trop sèche et pas assez juteuse. On vous livre donc nos meilleurs conseils pour cuire une cô ...

Nos idées de recettes pour cuisiner la truite Voilà une idée facile et colorée pour vos apéritifs de fin d'année ! Sans cuisson, cette recette de mini millefeuilles superpose les couches de ...

Faites revenir les champignons à feu vif dans une noix de beurre. Ajoutez l’ail et laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau. Versez la crème et réservez au chaud. Dorez les côtes ...

saler et poivrer l'intérieur de la truite et la faire cuire dans un beurre mousseux. Une fois colorée, la réserver au chaud et faire la sauce. Mettre à suer dans la poêle de cuisson une ...

Un plat qui réchauffe le cœur et l’estomac en un rien de temps ! Ce gratin de coquillettes à la truite fumée est la recette ...

Dans la vallée de l’Ourthe, on pêchait jadis le saumon. Il y a un siècle, la Meuse fourmillait de brochets et des saumons. Parcourue de ruisseaux et de rivières, la Wallonie offrait en ...

Quoi de plus simple qu’une grillade de bœuf ? Et pourtant, nous sommes nombreux à faire de petits impairs. On fait le point pour choisir la poêle idéale tant du point de vue cuisson que du ...

Au four, à la poêle ou au barbecue : nous vous livrons tous nos conseils et astuces pour bien cuire des côtelettes d'agneau et ainsi se régaler d'une viande juteuse et parfumée. À l'occasion ...

Mettre la farine et la levure dans une terrine. Faire un trou et verser les oeufs, l'huile et le sel. Mélanger bien à la cuillère en bois et ajouter le lait petit à petit. Verser la pâte dans ...